第一次嘗試，跟着他人的教程學着做的，感覺還可以哦
☆☆☆開始之前一定要把步驟完整看一遍，因為漏拍了一些步驟，後面有具體敍述。
主要材料：
| 米 適量 | 瘦肉 適量，看個人喜好 |
| 皮蛋 兩個 | 小葱 我掐了四五根 |
| 料酒，澱粉，鹽，味精雞精 適量 |
所需工具：
| 鍋，鏟子，碗 廚房用具看個人情況 | 耐心 煮東西就是要耐心的嘛 |
製作步驟：
第1步：
切適量瘦肉，因人而異，可以切小一些，這樣煮的時候容易熟
第2步：
用料酒，澱粉，鹽，味精或者雞精醃至少十分鐘
第3步：
然後切皮蛋，我就用了兩個，差不多夠吃的，畢竟皮蛋不能多吃，但是幾個人吃的話還是要多一些
第4步：
(漏拍了的步驟這邊文字敍述)
✔準備工作切葱花，切皮蛋
✔之後，先在鍋裏燒水，水煮開了把剛剛醃的瘦肉倒進去煮，煮到水開撈出盛好
✔然後將葱花，皮蛋，瘦肉倒進粥裏一起煮。注意，我這邊是早上有多餘的白粥，直接加些水然後和上述材料一起煮的。
☆☆☆如果沒有先煮粥，可以在之前把粥煮起來，但是水要多加一些。
(第一次嘗試，好多東西還不是很會，各位大神請體諒)
第5步：
邊煮邊翻一翻，防止粘鍋，多煮會兒
(我就是因為沒多煮會肉就不那麼爛，有點欠火候)
第6步：
煮的差不多了，粘稠的話更好，實在不粘稠，差不多了就行。
然後加適量的鹽，還有雞精，攪拌再煮會，就可以盛出來吃了。鹹淡可以自己嘗一下
第7步：
好啦，完成，注意燙口。開吃吧
小貼士：
注意用火安全，注意煮的時候要攪拌防止粘鍋，注意煮肉的時候多煮會，不然不那麼爛就不太好吃，吃的時候注意燙，可以等涼一會兒再吃~
