西葫蘆清香、軟糯、含較多的維c、具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺消腫、是秋天最好的食材……
主要材料：
| 西葫蘆 200克 | 制肉片 50克 |
| 紅辣椒 1個 | 綠泡椒 1個 |
| 幹蝦仁 20克 | 低筋麪粉 50克 |
| 鹽 | 雞蛋 一個 |
| 糖 |
所需工具：
| 鍋 |
製作步驟：
第1步：
去皮的西葫蘆
第2步：
擦成絲
第3步：
紅綠辣椒
第4步：
制肉片
第5步：
切成絲
第6步：
西葫蘆絲、肉絲裝碗'
第7步：
加紅、綠辣椒絲、加一點點鹽、糖、拌勻
第8步：
加發好的蝦米
第9步：
全部伴勻
第10步：
最後加麪粉
第11步：
不要加太多、慢慢的、分次
第12步：
裝盤
第13步：
第14步：
加入雞蛋
第15步：
第16步：
上鍋蒸六分鐘
第17步：
清香、軟糯的蒸蛋做好啦
第18步：
還有很多食材、放入油鍋內
第19步：
煎至兩面金黃
第20步：
香、脆、內嫩的西葫蘆餅做好
第21步：
一瓜倆吃、豐富多彩的早餐你想學嗎？
小貼士：
西葫蘆加鹽後會出水、所以加麪粉後不用加水、蒸發的時間要短、不要加什麼調料、會更清香、更鮮
