動手DIY憤怒小鳥版香腸芝士披薩
上等好吃的美味披薩必須具備幾個特質，首先，要有新鮮的餅皮。其次，純正的乳酪是成功披薩的靈魂。正宗的披薩一般都選用富含蛋白質及低卡路里的進口芝士。再次，披薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料祕製而成，具有風味濃郁的特點。最後，所有的餡料必須新鮮，尤其是上面的蔬菜水果，才能保證品質。
主料：
麪粉150克、水/牛奶90克、海苔、黑胡椒少許、鹽、糖、酵母粉2克、橄欖油
輔料：
京味香腸、馬蘇裏拉奶酪、車打奶酪、番茄醬、洋葱
做法：
1、麪粉中加入適量鹽和糖，撒黑胡椒。2、在麪粉頂端凹陷處放入酵母粉、四周倒入橄欖油，分次加入温水或牛奶和麪。3、麪粉混合各種材料揉成光滑有彈性的麪糰，蓋上保鮮膜餳發1-1.5小時。4、將發好的麪糰揉勻，擀成圓形麪餅，在披薩盤中抹一層薄薄的橄欖油，放入麪餅，壓實。5、在餅皮上扎出小孔放置20分鐘二次餳發，表面抹薄薄的番茄沙司或自制披薩醬，撒適量馬蘇裏拉。6、將香腸切成片狀，均勻擺放在麪餅上，洋葱剪出小鳥眼睛的外輪廓，海苔剪出小鳥的眉毛和眼睛，車打奶酪做出小鳥的嘴巴，也可用胡蘿蔔代替。8、烤箱預熱，175度上下火烤20-25分鐘左右。
