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簡單餅乾,15分鐘搞定!手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.4W)

簡單餅乾,15分鐘搞定!

很簡單的一款餅乾,材料簡單,製作也很容易。

主要材料:

  低筋麪粉       30克  糖粉       15克(10+5)
  雞蛋       2個

所需工具:

  油紙       或錫紙  打蛋器
  碗  裱花袋       或保鮮袋
  烤箱  攪拌勺
  電子秤

製作步驟:

第1步:

簡單餅乾,15分鐘搞定! 第2張

這就是所有材料

第2步:

簡單餅乾,15分鐘搞定! 第3張

雞蛋分離

第3步:

簡單餅乾,15分鐘搞定! 第4張

蛋白加入5克糖

第4步:

簡單餅乾,15分鐘搞定! 第5張

打發,直到提起有小角

第5步:

簡單餅乾,15分鐘搞定! 第6張

蛋黃加入10克糖

第6步:

簡單餅乾,15分鐘搞定! 第7張

攪勻後到入蛋白中

第7步:

簡單餅乾,15分鐘搞定! 第8張

第8步:

簡單餅乾,15分鐘搞定! 第9張

把裱花袋套在碗上,保鮮袋也可以,

第9步:

簡單餅乾,15分鐘搞定! 第10張

灌入麪糊,剪一個小口,開擠。忽略我擠成這樣。。。

第10步:

簡單餅乾,15分鐘搞定! 第11張

上下火180度20分鐘左右

第11步:

簡單餅乾,15分鐘搞定! 第12張

考至金黃即可

第12步:

簡單餅乾,15分鐘搞定! 第13張

完成!

第13步:

簡單餅乾,15分鐘搞定! 第14張

亮亮的~

小貼士:

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