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做麪包就是創造快樂心情……手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(2.6W)

做麪包就是創造快樂心情……

奶油麪包

主要材料:

  高粉  低粉
  奶粉  牛奶
  玉米油  酵母粉
  細砂糖  鹽
  雞蛋

所需工具:

  烤箱

製作步驟:

第1步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第2張

將各粉類、液體混合,用基礎和麪方法進行

第2步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第3張

第3步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第4張

按等份切塊

第4步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第5張

趕成圓餅

第5步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第6張

對摺

第6步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第7張

第7步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第8張

下邊搓成尖角

第8步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第9張

第9步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第10張

再次趕皮

第10步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第11張

從大頭處慢慢向下卷

第11步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第12張

放入烤箱第二次發酵一小時

第12步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第13張

剛只有半小時,要發酵兩倍大

第13步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第14張

表面刷上蛋液,送入烤箱180度20分鐘

第14步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第15張

香味十足,漂亮

第15步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第16張

香,奶味十足

第16步:

做麪包就是創造快樂心情…… 第17張

飽滿