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清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品手工美食烘焙教程

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清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品

夏日炎炎肯定免不了消暑甜品,試試下面這款是否滿足你們

主要材料:

  紅心火龍果       一個  蜂蜜       20克
  砂糖       30克  白涼粉       50克
  水       350克  檸檬汁       5克

所需工具:

  篩網  不粘奶鍋

製作步驟:

第1步:

清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品 第2張

一個比較小的紅心火龍果,帶皮稱約550克

第2步:

清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品 第3張

放在篩網上,摩擦,濾出汁水,會留下黑籽

第3步:

清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品 第4張

留下籽和不能篩過的果肉

第4步:

清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品 第5張

再次過濾一下果汁

第5步:

清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品 第6張

50克白涼粉加入100克涼水混合均勻

第6步:

清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品 第7張

準備一個不粘奶鍋,放入250克水,20克蜂蜜,30克糖,小火煮至化開

第7步:

清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品 第8張

加入火龍果汁和檸檬汁,煮志微沸

第8步:

清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品 第9張

然後加入白涼粉漿,小火再次煮開,然後關火

第9步:

清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品 第10張

關火後再攪拌三分鐘,稍微涼一些,飯盒鋪保鮮膜,倒入飯盒中,晾至涼透,然後放入冰箱冷藏兩三個小時

第10步:

清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品 第11張

倒扣脱模

第11步:

清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品 第12張

切成丁

第12步:

清涼解暑火龍果涼糕免烤甜品 第13張

開吃啦~紅彤彤的特別有食慾

小貼士:

酸甜可口~夏天吃非常涼爽 老少皆宜