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超上手~白雪牛奶小方~的製作方法手工美食烘焙教程

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超上手~白雪牛奶小方~的製作方法

簡單的食材也能創造美味奇蹟

主要材料:

  動物奶油       100克  水澱粉       40克
  白砂糖       30克  牛奶       250克
  椰蓉       根據自己喜好隨意

所需工具:

  鍋       一個  冰箱       一個
  耐心       一顆

製作步驟:

第1步:

超上手~白雪牛奶小方~的製作方法 第2張

看圖片備齊所有原料

第2步:

超上手~白雪牛奶小方~的製作方法 第3張

秤出澱粉(一定要用可以化開的水澱粉來做)

第3步:

超上手~白雪牛奶小方~的製作方法 第4張

1/3的牛奶加入澱粉裏面

第4步:

超上手~白雪牛奶小方~的製作方法 第5張

攪拌均勻,放在一邊待用

第5步:

超上手~白雪牛奶小方~的製作方法 第6張

2/3的牛奶加入奶油和糖攪勻後放爐子上小火加熱,一定要不停的攪拌直到沸騰

第6步:

超上手~白雪牛奶小方~的製作方法 第7張

把攪拌均勻的步驟4中牛奶和澱粉混合物倒入其中,並不停的攪拌。變成糊狀就可以關火啦

第7步:

超上手~白雪牛奶小方~的製作方法 第8張

找個容器底層鋪上椰蓉

第8步:

超上手~白雪牛奶小方~的製作方法 第9張

把步驟6中的牛奶糊倒進去,蓋上保鮮膜就可以放進冰箱啦,冷藏室放一晚(最少也要3小時以上哦)

第9步:

超上手~白雪牛奶小方~的製作方法 第10張

案板上鋪椰蓉

第10步:

超上手~白雪牛奶小方~的製作方法 第11張

把冷藏好的牛奶固體倒扣在案板上

第11步:

超上手~白雪牛奶小方~的製作方法 第12張

用刀切成小塊,並將椰蓉裹在表面

第12步:

超上手~白雪牛奶小方~的製作方法 第13張

duang~超美味,超濃郁的牛奶小方就完成啦

小貼士:

加熱時需要一直攪拌,並且用小火哦,否則,呵呵~