歐式蔓越莓吐司手工美食烘焙教程

轉自美食傑

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

把材料稱好備用

第2步：

先將液體倒入麪包機桶內

第3步：

再把固體依次倒入麪包機桶內，鹽和酵母分開放

第4步：

按一鍵啟動按鈕，麪包機開始工作

第5步：

15分鐘後加入黃油

第6步：

3次攪拌2次醒面過程

第7步：

第4次攪拌開始時後會發出“滴滴”的鳴聲，這時候可以加入蔓越莓

第8步：

麪糰在第一次發酵過程中

第9步：

麪糰在第二次發酵過程中，發酵2到2.5大小，然後進行烘焙，麪包機會提示烘烤結束後，這時將麪包桶倒扣倒出麪包，放涼食用

第10步：

成品圖

第11步：

第12步：

第13步：

小貼士：

每個麪粉的吸水性不同，要適當的調整面粉和液體的比例，其麪粉和液體的比例是和好面以後成圓滑麪糰