蛋撻（轉載）手工美食烘焙教程
吃貨們看過來！＼(☆o☆)／
主要材料：
| 牛奶 80克 | 細砂糖 25克 |
| 淡奶油 180克 | 雞蛋黃 3個 |
| 蛋撻皮 8個 |
所需工具：
| 烤箱 |
製作步驟：
第1步：
準備所需材料
第2步：
稱出牛奶和淡奶油的份量
第3步：
白糖加入40克牛奶中拌至溶化
第4步：
奶油加入另外40克牛奶中攪拌均勻
第5步：
蛋黃打散倒入牛奶中
第6步：
然後攪拌均勻
第7步：
將奶油加入到蛋奶液中
第8步：
然後攪拌均勻
第9步：
再過兩遍篩
第10步：
過篩後，把表面的大氣泡用小勺去掉
第11步：
蛋撻皮擺入烤盤中
第12步：
將蛋液分別倒入撻皮中，倒八分滿即可
第13步：
烤箱預熱200度，放中層烤20分鐘左右
第14步：
至表面開始焦黃即可出爐
小貼士：
雞蛋液的份量是8個蛋撻皮，多做可將份量加大就行
蛋液一定要過篩兩遍，這樣烤出來的蛋撻才嫩滑