蜜汁紅燒肉
主要材料:
五花肉 適量 |
所需工具:
刀 一把 |
製作步驟:
第1步:
大葱幾段,乾紅辣椒幾粒,薑片兩三片,八角兩顆,有桂皮的可以加點
第2步:
冰糖適量,我這些冰糖的量太多,大家用這些的一半就可以了,不然太甜,像糖醋味道。五花肉洗乾淨切塊
第3步:
鍋中加入適量油,加入小料炒香,再倒入五花肉,炒至顏色微黃盛出備用
第4步:
鍋裏倒少許油,放入冰糖,微火炒至糖糊狀,倒入肉,大火翻炒會,倒入適量生抽,老抽,料酒。 我用的醬油代替。加水沒過肉,蓋上鍋蓋燜30分鐘左右
第5步:
出鍋,出鍋前可以加少許蜂蜜調色
第6步:
第7步: