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蜜汁紅燒肉 甜甜蜜蜜手工美食烘焙教程

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蜜汁紅燒肉 甜甜蜜蜜

蜜汁紅燒肉

主要材料:

  五花肉       適量

所需工具:

  刀       一把

製作步驟:

第1步:

蜜汁紅燒肉 甜甜蜜蜜 第2張

大葱幾段,乾紅辣椒幾粒,薑片兩三片,八角兩顆,有桂皮的可以加點

第2步:

蜜汁紅燒肉 甜甜蜜蜜 第3張

冰糖適量,我這些冰糖的量太多,大家用這些的一半就可以了,不然太甜,像糖醋味道。五花肉洗乾淨切塊

第3步:

蜜汁紅燒肉 甜甜蜜蜜 第4張

鍋中加入適量油,加入小料炒香,再倒入五花肉,炒至顏色微黃盛出備用

第4步:

蜜汁紅燒肉 甜甜蜜蜜 第5張

鍋裏倒少許油,放入冰糖,微火炒至糖糊狀,倒入肉,大火翻炒會,倒入適量生抽,老抽,料酒。 我用的醬油代替。加水沒過肉,蓋上鍋蓋燜30分鐘左右

第5步:

蜜汁紅燒肉 甜甜蜜蜜 第6張

出鍋,出鍋前可以加少許蜂蜜調色

第6步:

蜜汁紅燒肉 甜甜蜜蜜 第7張

第7步:

蜜汁紅燒肉 甜甜蜜蜜 第8張