給自己的休閒時光找點可口的零嘴吧！
主要材料：
| 雞蛋 一碗漿兩個蛋 | 低筋麪粉 半碗，具體請看我碗的大小 |
| 鹽，油，葱 些許 |
所需工具：
| 電子鍋 | 筷子，勺子，碗 |
製作步驟：
第1步：
半碗麪粉，兩個雞蛋加水至一碗，攪拌成麪糊，加鹽和葱花，繼續攪拌（量請參照我手上端的碗，鹽不要放太多，不然煎完會有酸味）
第2步：
鍋燒人，加油，（我是電子鍋，熱的慢，用火的話要小火，有雞蛋得餅容易沾鍋）油在鍋內晃勻，沾滿整個鍋底還有一點多的量是最好的，這個要自己把握，用勺子吧麪漿倒下去，迅速轉動鍋，使麪糊攤開，（我的勺子一勺就是一個餅，這樣的量配合不會使餅厚薄不均）
第3步：
麪漿攤勻之後蓋鍋蓋悶一會，等表面凝結，筷子不容易戳破的時候，用筷子撥動餅，確定不粘鍋了就可以用勺子輔助筷子翻面（蛋卷教程裏也有的），兩面金黃就可以了
第4步：
出鍋了，喜歡吃脆一點的麪漿攤少一點就好了，放了葱的特別香，這個製作超簡單，就是煎的時候要注意不要焦了，不要沒熟
第5步：
既然開了火就再做一種…………這個是把麪粉加發酵粉揉成團放半個小時，加鹽調味（也可以加葱花一起揉，但後面發現有葱花的不好煎）等體積變大了就可以開始下鍋了
第6步：
壓成小餅，下鍋，（這個更省油，翻起來也方便，就是準備工作特別麻煩），兩面金黃，出鍋，這個會膨脹，在厚的地方要用筷子搓一下，看熟沒熟
第7步：
出鍋…………個人更喜歡吃第一種，應為更香
小貼士：
第一種麪糊調成羹狀就好了，第二種和麪要多揉壓出空氣面才會勁到，發酵粉是用水化開參在麪粉里加水和開的量的話就是放了三勺，碗口大的麪糰，手上全是麪粉就沒有拍照，各位請自行想象，可以先和好第二種的麪糰再做第一種，省時間
