小暖私房泡菜,泡蘿蔔條,酸甜清爽開胃。
主要材料:
白蘿蔔 1 | 胡蘿蔔 1 |
鹽 10克 | 糖 20克 |
生薑 5片 | 白醋 20克 |
紅辣椒 15個 |
所需工具:
餐盒 1 |
製作步驟:
第1步:
白蘿蔔,胡蘿蔔,切成條。用適量的鹽醃製20分鐘(為了去除部分水分)
第2步:
在等待的過程中,準備材料.400 毫升水入鍋煮沸,熬製白糖,待其融化後,關火,加入白醋。
第3步:
生薑切片,在辣椒上面切些小口(方便辣味的出來)
第4步:
熬製好的糖醋誰水,加上辣椒,加上薑片,和胡蘿蔔一起放在餐盒裏面。
第5步:
靜靜的蓋好,放在冰箱中2-3天,讓各種酸甜辣味相互融合。
第6步:
還等什麼?_?
小貼士:
切菜的時候小心哦