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曲奇餅乾小創意手工美食烘焙教程

美食烘焙 閲讀(3.08W)

曲奇餅乾小創意

甜甜的好吃的曲奇餅乾

主要材料:

  低筋麪粉  蛋黃
  黃油  水
  香草精  可可粉
  全蛋液  細砂糖

所需工具:

  小刀       一個  烤盤       一個
  擀麪杖       一個  烤箱       一個

製作步驟:

第1步:

曲奇餅乾小創意 第2張

香草麪糰製作:黃油軟化,加入細砂糖,攪拌均勻

第2步:

曲奇餅乾小創意 第3張

加入蛋黃攪拌均勻

第3步:

曲奇餅乾小創意 第4張

滴入香草精,攪拌均勻

第4步:

曲奇餅乾小創意 第5張

放入低精粉,攪拌

第5步:

曲奇餅乾小創意 第6張

加入水,揉成麪糰,然後再靜置15分鐘。(靜置的意思是放在那不動)

第6步:

曲奇餅乾小創意 第7張

用擀麪杖弄平

第7步:

曲奇餅乾小創意 第8張

巧克力麪糰也壓平,在塗上全蛋液

第8步:

曲奇餅乾小創意 第9張

將香草片放在巧克力片上

第9步:

曲奇餅乾小創意 第10張

切成條狀並交錯自疊起,再塗全蛋液

第10步:

曲奇餅乾小創意 第11張

剩餘的香草麪糰擀成薄片

第11步:

曲奇餅乾小創意 第12張

圖上全蛋液,在把前面切好的黑黃麼錯的巧克力面片和香草面片包起來,

第12步:

曲奇餅乾小創意 第13張

放進冰箱冷凍,變硬之後再切成片(不要切得太厚也不要太薄),

第13步:

曲奇餅乾小創意 第14張

放入烤箱,温度:180度,時間:15分鐘左右

小貼士:

巧克力麪糰和香草麪糰是一樣的做法,只要把蛋黃改成巧克力醬就可以了