櫻桃酒製作，美容佳品 美女必備手工美食烘焙教程

櫻桃和葡萄一樣，是可以用來釀酒的。櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。櫻桃酒顏色呈淺粉紅色，酒香中散發出一陣淡淡的櫻桃香，適合女性朋友飲用，還有美容的效果。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

選料要選熟透的櫻桃，不能有黴爛、斑點、裂果等。車釐子當然最好，但是考慮到成本，用普通櫻桃也可以！

第2步：

櫻桃洗淨，去核，用榨汁機研磨，不要把櫻桃殘渣扔掉，一起放入玻璃容器內！

第3步：

加入冰糖攪拌，比例是10斤櫻桃2斤冰糖，可以根據個人口味適當加減。

第4步：

安琪果酒酵母，他和一小袋可以發酵20斤原料，親們自行加減

第5步：

發酵10天左右，紗布過濾。分瓶封口貯藏。發酵過程會產生大量二氧化碳氣體，所以封口要遵從容易排氣的原則。

小貼士：

過濾好以後，放到陰涼處存放！