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炸牛奶手工美食烘焙教程

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炸牛奶

牛奶還可以炸着吃😃

主要材料:

  牛奶       500毫升  玉米澱粉       100克
  糖       60克  油炸粉       30克
  麪包糠       適量  植物油       適量(油炸用)

所需工具:

  鍋       一口

製作步驟:

第1步:

炸牛奶 第2張

江牛奶倒入鍋中,加入玉米澱粉和白糖,大火加熱,用筷子不停的攪拌(我用的是電子鍋,其他鍋也是一樣的)

第2步:

炸牛奶 第3張

幾分鐘就會變成凍狀,放入方形盒中壓平,為了方便取出,可以墊一層保鮮膜。放人冰箱冰凍3小時(沒有盒子就自己放人碗中,我就是的😁)

第3步:

炸牛奶 第4張

牛奶已成固體,切成排骨段狀,切的時候刀不停用水打濕,好切一些。油炸粉加水調成糊狀,切好的牛奶放人糊中,然後裹上面包糠,每一塊都這樣處理。(正常的掛漿是各種東西一起調的,嫌麻煩直接用油炸粉代替了😃)

第4步:

炸牛奶 第5張

油入鍋,大火加熱,油快開時候放人牛奶塊,炸3到5分鐘即可。炸好後撈出控油擺盤

第5步:

炸牛奶 第6張

真的超級好吃,又香又甜,入口即化😊