無添加無防腐劑黃桃罐頭手工美食烘焙教程

炎炎夏日，趁着黃桃上市的季節，趕緊做幾個罐頭嚐嚐，勾起小時候的味道

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

黃桃裝在盤子裏。

第2步：

用水仔細沖洗乾淨。

第3步：

全部削皮，去掉爛的地方。

第4步：

切成小塊，加入兩勺子鹽，加入清水浸泡20-30分鐘。

第5步：

浸泡後用水沖洗兩遍，瀝乾水。鍋裏放入黃桃，加入水，蓋過黃桃即可，加入冰糖。

第6步：

5斤有點多，分了兩個鍋。

第7步：

蓋上鍋蓋，大火煮滾後慢火煮10-20分鐘（我這次買的桃子硬，煮20分鐘）

第8步：

待黃桃軟，熄火。

第9步：

裝罐，罐子要事先消毒

第10步：

倒扣罐子，待放涼後放入冰箱保存。可保存一週左右。

第11步：

剩下多餘的黃桃和糖水分別裝到玻璃瓶

第12步：

自制紅茶包

第13步：

茶包放到糖水中

第14步：

等放涼也放冰箱一晚上。就成冰紅茶啦。

小貼士：

注：
1、瓶子要記得消毒後再使用
2、裝好糖水後一定要倒扣瓶子，這是由於倒扣能把瓶子裏的空氣排出來，形成真空