蟶子肉肥，味鮮是非常好的食材，它可清炒，清蒸怎麼時都非常的鮮美
主要材料：
所需工具：
製作步驟：
第1步：
炒好的蟶子
第2步：
第3步：
反覆清洗多次
第4步：
洗淨放水泡2小時
第5步：
第6步：
自制蒜香醬
第7步：
生薑，蟶子一超下鍋
第8步：
第9步：
大火，快炒開口就好
第10步：
第11步：
讓人垂涎欲滴的，鮮美可口的蟶子做好，蘸點醬吃，更完美
小貼士：
要清洗乾淨，，不用放鹽，更不用放油