高膽固醇的一道菜～重口味……我有膽兒做，你有勇氣來試試嗎？
主要材料：
| 肥腸 半斤 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 幹辣椒 | 油 |
所需工具：
| 炒鍋 |
製作步驟：
第1步：
買了半根煮熟的肥腸
第2步：
切成一釐米左右寬的小圈兒…你懂的～
第3步：
青紅辣椒切絲，婆婆不吃太辣，青辣椒就用了柿子椒代替
第4步：
葱薑蒜切大塊兒……呃！我的姜跑哪嘎去了？
第5步：
油鍋燒熱放肥腸炸
第6步：
炸至金黃乾脆撈出
第7步：
油鍋留少許油，放入葱薑蒜幹辣椒爆香…我不大愛這些佐料礙眼，爆香後撈出了…
第8步：
放入青紅辣椒翻炒熟，加料酒和生抽
第9步：
放入炸好的肥腸翻炒
第10步：
盛盤！大功告成！
小貼士：
炸肥腸時為了有味兒，可以提前撒些鹽
