美食手工美食烘焙教程：韓國辣蘿蔔

在家自己做了烤肉，買的辣蘿蔔都快趕上人蔘貴了，自己做

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

全家福

第2步：

糯米

第3步：

將糯米打碎

第4步：

糯米粉

第5步：

蘿蔔削皮，切小塊，放三勺鹽，一勺糖，攪勻了，確保每一塊蘿蔔都又鹹又添甜。放一邊醃着，3小時

第6步：

一頭蒜，剝皮，去蒂，洗乾淨。姜切成小條。蘋果，梨切小塊。

第7步：

放切菜盒裏打成泥

第8步：

大小不限，看自己喜好

第9步：

放進無油無水的泡菜盒，加入辣椒麪。我放了粗細兩種。有的話，再放點魚露。估計為了提提鮮。因為魚露好像是海里小蝦`小魚做的。

第10步：

韭菜擇乾淨，洗乾淨，切小段也放進去

第11步：

糯米粉先加涼水化開嘍，攪勻，別有小疙瘩。放小鍋裏，上火上，不停的攪啊攪。直到冒泡，成了糯米糊。

第12步：

糯米糊放涼，加入泡菜盒

第13步：

蘿蔔3小時後就會出水，潷掉水，放入醬中，攪啊攪。

第14步：

放置1-2天就可以開吃了。

小貼士：

1.還可以換成辣白菜，就是買兩顆小白菜，從中間一切兩半，其他都一樣。但是白菜每片葉子之間都要抹勻醬料。
2.糯米粉可以在菜場買現成的。