快手鹹蛋黃不用等 diy 製作方法手工美食烘焙教程

2017-11-13 閲讀:(2.08W)

吃鹹蛋都是為了裏面香香的蛋黃,終於發現一個好方法即簡單又快速就能吃到流油的香香鹹蛋黃了

主要材料:

  雞蛋,鹽

所需工具:

  盤,蒸鍋

製作步驟:

第1步:

所需材料非常簡單

第2步:

食鹽倒在盤裏,用雞蛋大的那頭壓幾個小坑出來

第3步:

分離蛋清和蛋黃,一個坑放一個蛋黃

第4步:

蛋黃表面用鹽埋起來,再噴一點點酒在表面保持濕潤,水應該也可以的,不要噴多了就行

第5步:

冰箱裏冷藏放一晚直到表面乾燥,輕壓變硬為止。取出洗去表面多餘的鹽

第6步:

開水蒸幾分鐘蒸熟

第7步:

香香的鹹蛋黃品嚐吧

小貼士:

雞蛋一定要新鮮才不會散開。

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