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主要材料：
| 水 20g | 雞蛋 1個 |
| 玉米油 10g | 細砂糖 10g |
| 蛋糕粉 30g |
所需工具：
| 烤箱 | 甜甜盤 |
製作步驟：
第1步：
1、食材稱取、準備，雞蛋蛋清蛋黃分離，分別裝入無水無油乾淨的盆子裏。
第2步：
2、蛋清放入冷藏，製作蛋黃糊：用手持蛋抽把蛋黃攪打散，依次分次加入玉米油、水繼續攪打充分、均勻。
第3步：
3、篩入蛋糕粉，用硅膠刮刀翻拌均勻，蓋保鮮膜放一邊備用。
第4步：
4、預熱烤箱，180度，上下火，然後把冷藏的蛋清取出，一次性加入白砂糖，開始打發。
第5步：
5、蛋清打發至提起打蛋頭呈短小直立小尖。
第6步：
6、取少量打發好的蛋清加入蛋黃糊裏，翻拌均勻，再全部倒回打發的蛋白中，同樣翻拌均勻。
第7步：
7、取一高杯子，把一次性裱花袋套在上面，倒入蛋糕糊，收口封好。
第8步：
8、蛋糕糊繞圈擠入模具中，雙手拿起模具震幾下。
第9步：
9、送入烤箱，180度，最後一層，上下火，烤15分鐘左右，最後2-3分鐘調只用上火烤制。
第10步：
10、戴隔熱手套取出烤盤，震幾下，倒扣放涼脱模。
第11步：
11、這樣美美的甜甜圈就做好了哦！
第12步：
那麼問題來了，
怎樣才能做出表面五環顏色的甜甜圈呢，
藍色糖霜：乳酪糖霜加皇家粉藍色素。
黑色糖霜：黑巧克力（75%以上）20g + 椰子油 3g
紅色糖霜：糖粉 30g + 純草莓粉 3g + 水 5g
黃色糖霜：砂糖 適量 + 肉桂粉 適量 + 葵花籽油 適量
綠色糖霜：糖粉 30g + 抹茶粉 3g + 水 5g
把所有原料混合均勻，抹在冷卻的甜甜圈表面，放在烤網上等待糖霜凝固就可以了哦。
小貼士：
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