土豆沙拉以土豆和沙拉醬為主要食材製作而成，味鮮色美、清涼爽口，營養價值豐富，具有健脾通便等功效。下面手藝活小編就跟大家分享一款可愛小清新的土豆沙拉的做法，好看又好吃，自己動手製作這麼一道美食不要太有意思哦~
主要材料：
中等大小土豆兩顆、雞蛋一顆、香腸一根、胡蘿蔔適量、青豆、沙拉醬一勺、細鹽半湯匙左右、黑胡椒粉適量、白砂糖適量、檸檬水適量。
製作步驟：
1. 雞蛋水煮後分離蛋黃與蛋白，各自切碎。
2. 土豆壓成泥，這裏選用的是食物袋(蒸熟的土豆)。
3. 將青紅豆與香腸少油炒熟。
4. 沙拉醬倒入碗內，依次加入鹽、黑胡椒粉、檸檬汁、白砂糖等調料。
5. 不停的攪拌，直到攪勻為止。
6. 將土豆泥與蛋黃混勻，再倒入蛋白等其他材料。
7. 最後倒入調好的沙拉醬拌勻即可。
8. 這麼容易自制的土豆沙拉是不是讓你很心動呢!
9. 再來個圖炫一下，喜歡就來試試吧!
