紅燒羊排，不是糖醋排骨，糖醋排骨不加葱，不加葱(碎碎念……)
主要材料：
| 羊排 一碟 | 八角 五個 |
| 生薑片 六片 | 小尖椒 八個 |
| 葱葉沫 適量 |
所需工具：
| 必備菜鍋 一個 | 鍋鏟 一把 |
製作步驟：
第1步：
香油燒熱至冒煙，放入八角，小尖椒，生薑片爆香
第2步：
倒入羊排翻炒至肉變色
第3步：
加少量水，適量醬油翻炒(醬油放過後翻炒讓肉感覺到是紅色就可以了)這個是醬油放少了，所以顏色是黃色不好看
第4步：
加入清水淹沒羊排蓋上鍋蓋悶煮至水剩一點
第5步：
加入2克白糖，少許醋，雞精和適量鹽和葱沫翻炒至入味後就可以盛盤了(這個醬油又加了點，顏色是不是好看多了😁😁😁)
小貼士：
羊排必須把水瀝乾，否則倒進油鍋的時候會濺油，小心燙到手
