以前就想做的,不敢嘗試,就今天吧,開始
主要材料:
武昌魚 一條 | 蒸魚鼓油 |
醋 | 姜,糖,鹽, |
所需工具:
蒸鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
1.買魚時讓人家把魚鱗弄了不要開口
2.把頭剁了,把內臟弄出來洗乾淨,
3.切成這個樣子,用料酒鹽,淹一會
第2步:
姜放下,把魚擺盤子裏,最好要大點的盤子,那樣擺出來好看,調汁:蒸魚鼓油,醋,糖,鹽淋到魚身上。放上葱,辣椒,什麼都行,開始蒸,也可以蒸好在放調汁
第3步:
如果有辣椒就好了,我家不吃辣椒就成這個樣了,自己裝飾下,我就不弄了
第4步:
小貼士:
自己研究,不建議小孩吃,刺都切碎了,如果吃,吃魚肚子