做法:紅豆薏米加水熬煮,然後喝湯吃豆。小貼士尤其注意!小貼士尤其注意!小貼士尤其注意!
為什麼我開始喝紅豆薏米?得了濕疹。由於長時間坐辦公室,運動量減少、熬夜加班,身體逐漸被掏空。頭髮容易出油、口臭、大便黏膩、體型肥胖。為什麼喝了紅豆薏米粥還是有濕氣,很大的原因在於本身濕氣已經很重,傷及到脾了,或者説本身是脾虛濕盛。
祛濕的方法很多,比較常見的有食療,很多人就喜歡“紅豆薏米”,其實,你真的瞭解過它們的作用嗎?紅豆薏米粥的常見做法就是將紅豆薏米加水熬煮,然後喝湯吃豆。可實際上,有三點錯了!
主要材料:
炒薏仁 | 赤小豆 |
所需工具:
隔水燉盅 |
製作步驟:
第1步:
炒薏仁、赤小豆
第2步:
浸泡1小時,隔水燉3小時
第3步:
看圖就好
小貼士:
小貼士:
1、紅豆(中醫裏的紅豆指的是赤小豆,紅豆養心,赤小豆祛濕;從形狀上看,紅豆比較圓,赤小豆是細長的。)
2、薏米:(生薏米祛濕雖好,但生薏米性涼,長期單獨煮來吃,會傷脾,脾是負責運化濕氣的,脾傷了,濕氣更加揮發不出,越想祛濕反而越濕,而炒薏米是用小火把薏米炒至金黃色,帶有微微焦香味道。所謂“焦香入脾”,經過炒制的薏米與生薏米相比,少了一分寒利,多了一分温澀,温脾、健脾的功效變得明顯。)
3、製作方法:(很多人往往都是直接把食材扔鍋裏煮,但赤小豆、薏米仁較難難煮爛,最好用清水浸泡一小時後再煮,否則營養很難出來,但很多人往往都是直接煮。)