荸薺也叫馬碲，它性涼，清心瀉火，消食化痰，利尿明目。它跟豬肉結合是非常的完美，香，脆，甜再釀入甜辣椒中，真心好看又好吃
主要材料：
| 豬肉 300克 | 荸薺 200克 |
| 紅色甜辣椒 500克 | 小香葱 100克 |
| 鹽 | 雞精 |
所需工具：
| 炒鍋 |
製作步驟：
第1步：
好看又好吃的美人椒
第2步：
豬肉
第3步：
荸薺又叫馬蹄
第4步：
紅色甜辣椒
第5步：
小香葱
第6步：
荸薺去皮，冼淨
第7步：
肉，荸薺，小葱一起剁碎備用
第8步：
釀入紅辣椒中
第9步：
第10步：
第11步：
熱鍋涼油，小火慢煎
第12步：
加水，小火憬煮
第13步：
大火收幹汁
第14步：
非常美味，又脆，又香甜
第15步：
裏面很多計
小貼士：
紅辣椒要選比較小點的，好吃，好看，還好煮熟。荸薺可以多放點。一定要小火煎，煮
