小饅頭是寶貝們的最愛,我家寶寶也不例外,買的旺仔小饅頭過於香甜,添加劑多,自己做一款,賊好吃
主要材料:
低筋麪粉 20g | 玉米澱粉 140g |
黃油 30g | 奶粉 25g |
雞蛋 1個 | 糖粉 40g |
所需工具:
10L烤箱 |
製作步驟:
第1步:
黃油用微波爐加熱化開,或用温水加熱
第2步:
加入雞蛋,糖粉攪拌均勻
第3步:
把玉米澱粉,低筋麪粉,奶粉混合在一起,放在乾淨無水的盆裏
第4步:
倒入攪拌好的雞蛋液和黃油
第5步:
用筷子攪拌成絮狀,後活成麪糰即可
第6步:
第7步:
將麪糰放在案板上搓成長條,然後切成小粒
第8步:
揉搓成小圓球擺好在烤盤裏
第9步:
烤箱180度預熱10分鐘,然後放入小饅頭140度25分鐘
第10步:
烤制中
第11步:
出爐了,很好吃