微博上面看見的,給自家老公做了試下,不喜歡吃雞蛋的他也不得不愛上了……
主要材料:
雞蛋 一個 | 火腿腸 我用的就是雙匯王中王的一根 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
火腿腸從中間劃開,注意要留一頭不能劃斷開,沒有劃斷的地方大一釐米左右。然後將分開的兩頭扳彎,裏外都行,扳成桃心形之後就可以用牙籤或者沒煮過的一小節麪條固定。
油只要一點點就好,豬油最好,煎出來會很香。火腿腸保持形狀放入鍋裏,打雞蛋進去,蛋清會溢出來不過沒關係,大火加熱到蛋清底部變白就小火慢慢煎 。不要煎雙面的,成品賣相不好。放入適當的鹽,花椒,胡椒。等到蛋黃部分有局部變成鵝黃色就可以出鍋了。
小貼士:
第一次發……