咖喱牛肉，色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口，再配上大米飯，絕了。 咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚呢，最有名的是印度和泰國烹調法哦😊
主要材料：
| 牛肉。 | 米飯。 |
| 土豆。 | 洋葱 |
| 胡蘿蔔。 | 咖喱。 |
| 清水。 | 鹽。 |
| 花生油。 | 孜然粉 |
所需工具：
| 鍋碗瓢勺。 |
製作步驟：
第1步：
牛肉切小塊兒。
第2步：
土豆去皮切小塊兒。
第3步：
胡蘿蔔切小塊兒。
第4步：
洋葱切小塊兒。
第5步：
熱鍋下油，放入洋葱。
第6步：
翻炒出香味兒。
第7步：
放入牛肉塊兒。
第8步：
翻炒牛肉變色出香味兒。
第9步：
放入胡蘿蔔。
第10步：
翻炒至胡蘿蔔斷生。
第11步：
加入清水，孜然粉炒勻大火燒開。
第12步：
蓋蓋轉小火燉二十五分
第13步：
再加入土豆塊兒炒勻
第14步：
蓋蓋兒再燉20分鐘。
第15步：
加入大喜大塊狀咖喱。
第16步：
用鏟子將咖喱炒化。
第17步：
蓋蓋兒小火，再燉五分鐘，關火。
第18步：
將米飯扣入盤中，澆上咖喱牛肉即可。
小貼士：
放入咖喱後要不停的用鏟子翻炒以免糊鍋。
牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
