夏末難一見的又鮮又嫩的南瓜藤。它清熱消暑,利尿刮油,是夏天一道可囗美味
主要材料:
南瓜藤 500 | 辣椒 10 |
大蒜粒 30 | 鹽 |
所需工具:
炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
摘乾淨的南瓜藤
第2步:
最新鮮,最嫩的
第3步:
去掉經絡
第4步:
這就是經絡
第5步:
洗淨,莖和葉分開
第6步:
葉一邊洗一邊揉搓去掉絨毛,多冼幾遍
第7步:
第8步:
把莖切碎備用
第9步:
葉也切碎
第10步:
去皮的大蒜粒
第11步:
第12步:
材料備好
第13步:
熱鍋涼油,大火炒香辣椒蒜
第14步:
下莖,快炒
第15步:
加鹽,下葉
第16步:
大火快炒出鍋
第17步:
綠油油的南瓜藤做好,它清香脆爽,是夏天消暑的一道開胃小菜
小貼士:
莖和葉上的經絡和絨毛一定要去幹淨。大火快炒,不要加太多的配料,影響它的原汁原味和藥效