新年當然要吃餃子！大迪子提前祝大家新年快樂！萬事如意！身體健康！
主要材料：
| 麪粉 400克 | 水 適量 |
| 肉 300克 | 蘿蔔 一塊 |
| 葱 適量 | 姜 適量 |
| 調料： | 花椒麪 醬油 |
| 油 花椒麪 |
所需工具：
| 鍋 一台 | 容器 一個 |
| 刀 一把 | 擀麪杖 一個 |
製作步驟：
第1步：
蘿蔔洗乾淨，肉和蘿蔔剁成末、葱姜切末倒入容器，加調料拌成餡料（剛回老外婆家，昨個剁了不少的肉餡）
第2步：
麪粉加適量水揉成柔軟光滑的麪糰，露出光面鬆弛一會，切一塊揉開
第3步：
準備麪粉防粘，刀切成小擠子
第4步：
全部按扁
第5步：
擀成皮。大迪子在一旁包餃子，擀皮可不順溜，甘願放棄，哈哈……
第6步：
填餡
第7步：
對摺
第8步：
兩手用力一捏，把肉捏到中間，圓滾滾的大肚子……
第9步：
如果不太熟練就不要放太多餡料，先捏中央，後捏兩邊，兩手擠一下
第10步：
放到“蓋頂子”（竹子做的蓋簾）上面，擺好！大迪子説山東話，哈哈！
第11步：
包了不少，還剩很多餡料……
第12步：
水開倒入餃子，中火煮到餃子飄起來
第13步：
艱辛的勞動，總有一份是屬於你的……
第14步：
老外婆做了魚頭，手藝特別棒！外婆！新的一年，要照顧好自己，身體健康，大迪子會常來看你的！
第15步：
“妹妹！你也要幫忙啊！”“要幫姐姐！”
第16步：
粘人的小河馬……雖然現在已經時常不見面，但聽她們説，你總是念叨着我，一直沒有忘記……回家誰也不要，只想牽着我的手……妹妹！姐姐也愛你！
小貼士：
如果包餡不熟練，可以先不要放太多，先捏中間，後捏兩邊，最後兩手擠一下，擠出大肚子！
餃子放到蓋簾或板子上之前要撒些麪粉防粘
用一個小碗，倒入香油、蒜末、醋、生抽攪拌，用餃子蘸着吃！
新的一年當然要吃餃子！大迪子提前祝大家身體健康！萬事如意！新年快樂！
