做美食，其實很多時候我們可以用最平常最普通的食材來製作，就好比這款雞蛋米老頭，所採用的就是家家户户都非常常見的米飯和雞蛋做出來的。它的口感非常鬆脆，咬上一口讓人忍不住想吃第二口，第三口，趕緊學起來吧！
主要材料：
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所需工具：
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製作步驟：
第1步：
主料:雞蛋 50g、米飯 100g；
輔料:油適量、鹽適量、葱適量、咖喱粉適量；
1、米飯適量，香葱切末；
第2步：
2、雞蛋一個打入碗中；
第3步：
3、攪成蛋液，再將米飯，葱末，咖喱粉，調味鮮全放進蛋液裏攪勻；
第4步：
4、攪拌均勻；
第5步：
5、拌好的米飯糊倒進熱油鍋裏；
第6步：
6、小火慢煎，兩面煎黃，煎熟透；
第7步：
7、切塊裝盤即成。
