奶油和蛋糕的融合堪稱是最美妙的，慕斯就是這麼產生的。手工美食烘焙教程

如絲如滑，那種慕斯特有的口感，加上芒果味，那感覺你懂的……

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

先做個海綿蛋糕（有空會做個教程）

第2步：

芒果

第3步：

奶油

第4步：

吉利丁片

第5步：

第6步：

砂糖

第7步：

切一片蛋糕

第8步：

比模具小

第9步：

共需用兩片

第10步：

芒果切片切丁

第11步：

用攪拌機打成泥

第12步：

加砂糖鎘水加熱，再用餘温加熱吉利丁片

第13步：

加入打發好的奶油攪拌

第14步：

攪拌均勻

第15步：

先放一片蛋糕片

第16步：

第17步：

倒入一半芒果泥

第18步：

再放一片倒入另外一半芒果糊

第19步：

放入冰箱4小時冷藏，做個鏡面，進行裝飾

第20步：

味道入口極化又有蛋糕的香味，享受啊……