製作時間:5分鐘 製作難度:★☆☆☆☆ GEEK指數:★★☆☆☆
玻璃杯中 5 分鐘提取 DNA!!!
我們很少在生活中有機會和DNA分子面對面，但DNA並不像想象中的那樣難以發現或分離。在本教程中，我們將告訴你其實這很容易！用區區一些洗碗劑、精製食鹽、高純度酒精、一隻玻璃杯就能分離出你的 DNA 來——當然了，還需要一點唾沫…這一過程只需幾分鐘，而且當你將自己的 DNA 分離出來之後，你可以選擇要麼把它當作美味的“DNA 飲料”一口喝下（這是很棒的派對把戲），要麼進一步提純供將來深入分析。 1 工具和材料○ 1/4 裝有你的唾液的玻璃杯○ 幾滴洗碗劑（找配料裏有月桂基硫酸鈉的）○ 微量精製食鹽（1/16 茶匙）○ 一些隱形眼鏡清洗液、肉品嫩化劑，或者菠蘿汁（可選）○ 冰鎮的 120 proof（譯註：酒精純度單位，相當於 60%）酒（越高純度朗姆酒能更好地滿足需求）重要的安全提示：本實驗中所使用的化學物質都是“日常”家庭用品，並沒有特別的危險性。儘管如此，實際操作還請多多注意，如果你想要喝下你的 DNA 飲料的話，請三思而後行，而且絕對不要把我們所使用的高純度朗姆酒換成外用酒精、異丙醇，或者任何其他的不可食用的酒精。除了酒精，其他的潛在安全隱患就是加入混合物中的洗碗劑了。教程的前提是認為幾滴稀釋的洗碗劑不會對你造成什麼傷害（隱形眼鏡護理液也是一樣），但謹慎的你對此有所顧慮的話，完全可以別喝，權當鬧着玩兒吧~ |
2 “呸！”● 分泌唾液……吐出來！● 要想吐出 1/4 個玻璃杯的唾液要比你想象的難多了！用你的舌頭挑逗臉頰和牙齒，同時腦中想象一大塊多汁的烤牛排/豆腐/點心，或者是鬆餅/烤餅。● 我大概吐了 5 分鐘才達到了玻璃杯的 1/4。編者注：今天我們終於知道“望梅”不僅能止渴，更能幫助我們製備在家提取DNA的原料…
編者再注：假如你製作的 DNA 飲料最終要給別人嘗，切記他們也有權利知道這杯DNA是打哪來的！另外我們也知道了不要輕易從別人手中接過DNA飲料品嚐，除非你自己提供的原料。
3 溶解細胞● 既然我們已經準備好了唾液，那麼第一步就是打破（溶解）其中所含的細胞了。我們只需加入幾滴洗碗劑就行了。● 原理解讀：洗碗劑中的成分（例如月桂基硫酸鈉，亦稱十二烷基硫酸鈉）會破壞細胞的細胞膜的穩定性，讓其中的物質流入其他的唾液溶劑中。這其中包含了所有的細胞質和細胞核的蛋白質、糖類，以及沒錯，核酸（DNA！和 RNA）。● 不過現在所有這些東西都還溶解在唾液中。接下來的步驟將會讓 DNA 聚集起來，在溶劑中形成沉澱。 4 蛋白酶——蛋白“沒”● 既然我們已經把細胞大卸N塊了，那麼它們的內部物質就已經流進了我們的唾液溶液當中。在這一步我們將試圖儘可能地擺脱這些內部物質中的蛋白質部分,以免大坨的蛋白質跟DNA一起沉澱混淆視聽。● 蛋白酶是一種可以破壞其他酶的酶。肉品嫩化劑、菠蘿汁，以及軟性隱形眼鏡清潔劑都含有（不同的）蛋白酶。以上三種當中任何一個只需少量就能顯著減少之後和我們的 DNA 一同沉澱出來的蛋白質了。 5 食鹽妙用● 只需往唾液中加入微量精製食鹽即可。我用了不到 1/16 茶匙的量，很可能這已經太多了。鹽加太多也會導致你的飲料太重口。● 那麼這有什麼用呢？——雖然我們已經把 DNA 從細胞中解放出來了，它還是溶解在溶劑中。為了讓 DNA 沉澱出來並固化，我們需要對每個分子中帶負電的磷酸做些手腳。● 當我們將精製食鹽溶入溶劑時，一些帶正電的鈉離子會和 DNA 分子的帶負電的區域發生反應，並有效地抵抗來自附近其他的 DNA 分子的斥力——這將幫助它們全部聚集在一起，並在下一步一同沉澱出來。● 這裏打個更形象的比方，想象你把兩塊磁鐵的南極相互靠近所感受到的斥力——這一定程度上類似於單個 DNA 分子之間發生的情況。現在想象把第三塊磁鐵的北極插入兩塊磁鐵的南極之間——斥力就減小了。第三塊磁鐵的北極一定程度上類似於我們的溶劑中的鈉。 6 朗姆酒● 花一分鐘輕輕晃動玻璃杯，攪拌其中的溶劑。● 現在慢慢地加入一層高純度朗姆酒，填滿玻璃杯。最好的方法是斜着玻璃杯，用一根吸管每次倒入一點朗姆酒。不過，如果你的手夠穩（或者和我一樣認為自己的手夠穩），你可以試試將冰鎮朗姆酒從酒瓶中緩緩往玻璃杯中的唾液頂端倒入一層朗姆酒。這裏的關鍵在於避免酒精與唾液過多混合。● 當你加入酒精時，你會看到一些渾濁的、鼻涕狀白色物質突然浮現在唾液和酒精的界限附近。這就是從溶劑中沉澱出的 DNA（很可能還帶有許多其他的細胞垃圾）！鼻涕狀……誠心誠意進來學做DNA飲品的人弱弱地提議能不能換個比喻——比如…輕盈飄逸的絮狀物質。● 發生了什麼？DNA 在酒精中溶解率不高，因此唾液表面一些自由的 DNA 溶液在我們加入酒精時就立刻沉澱出來了。其他的更深層的 DNA 被從酒精中沉澱出的 DNA 們的引力作用進一步拖拽了出來，於是我們立刻就得到了這些可見的懸浮 DNA 羣。 7 纏繞你的 DNA● 如果你很有閒情雅緻，那麼可以用一根小棒，例如牙籤，把你的 DNA 纏繞上去。把牙籤插入 DNA 沉澱物中，然後輕輕地攪動，同時不斷地旋轉牙籤。這時，你就是在嘗試把沉澱的 DNA 細絲纏繞在牙籤尖兒上。坐在咖啡館的落地窗旁，沐浴在冬日午後温暖而慵懶的陽光下，漫不經心地用手中的牙籤撩撥優雅地高腳杯中的DNA——咳咳……這不能不説是個很小資的場景吧！除了最後仨字母…● 當你覺得已經纏住了的時候，你就可以慢慢地把牙籤從溶劑中提起來。你會看到它拖着一條細細的……DNA 絲！● 在這時，你可以把牙籤上纏繞着的 DNA 用作另一個實驗的準備——例如，你也許有興趣給 DNA 染色，以確定你確實提取出瞭如假包換的DNA，或者讓它通過自制的凝膠，按照 DNA 長度把不同的片段分離開來。或者你也許可以準備試試 DNA 測序（不過你可能需要先把樣本提純）。 8 DNA 是什麼味道？● 我決定喝喝看我的 DNA —— 這藴藏了我作為一個有機生命的所有藍圖和程序的物質—— 或許它還有什麼特別的味道呢。● 結果：DNA 飲料喝起來就像是勁頭很足的廉價朗姆酒。但這是我記憶中製作過的最棒的飲料之一了。對比作者喝前和喝下後的表情我們還可以得到2個結論：1.他一定不可避免地想到了這杯DNA的來源（唾液）；2.假如這是“最棒的飲料”，那麼他記憶中曾製作過的其他飲料的味道都值得嚴重質疑。● 安全提示：請確保你使用的是從酒店（譯註：這是真的酒店啊，賣酒的店啊……）買來的可食用酒精飲品——其他的任何類型的酒精都會讓你中毒。安全第一，在你不顧一切地跟進步驟之前三思啊！！！● 你可以在這裏找到有關 DNA 沉澱反應的化學知識和其他版本的DIY DNA提取方案：● 廚房櫃枱DNA實驗室 ● Macgyver計劃 ：提取 DNA 染色體及用日常材料製作凝膠電泳 ● 如何從任何活物中提取DNA ● 乙醇的DNA和RNA沉澱原理 ● 的DNA沉澱科學
