到了秋天，美麗的落葉同樣會帶來令人頭疼的難題——成堆的落葉會堵塞下水道。
然而在日本，這種會引發季節性洪水的垃圾卻變成了美味的小吃。
這似乎是在日本大阪地區的獨有的美味，是一種將日本楓葉裹上天婦羅麵糊然後煎炸而成的風味小吃。在大阪的北部的特色是將其放在桶裏用鹽醃漬一年，但其他地區似乎並不需求這些宂長的步驟。
▼如果你想嘗試去製作這道小吃，只需將乾燥的楓葉（理想情況下的話是日本的楓葉）洗乾淨，然後裹上甜天婦羅麵糊，再用植物油進行煎炸——楓糖漿也是可以的。
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