2016第一天,亲自包一顿饺子,期待气日后团圆和顺
主要材料:
小麦粉 1份 | 韭菜 1份 |
鸡蛋 1份 | 姜 1份 |
蒜 1份 | 香菜 1份 |
酱油 1份 | 醋 1份 |
调味料(盐,辣椒,胡椒) 1份 |
所需工具:
厨具 1份 | 巧手 1份 |
制作步骤:
第1步:
韭菜洗净,切碎。鸡蛋打碎,炒熟,与韭菜混合。加入少许姜,切成丝。
第2步:
加入辣椒
第3步:
加入胡椒
第4步:
加入盐,拌匀
第5步:
我是买的现成的饺子皮。因为没有擀面杖,不方便擀皮。
第6步:
成品一只。(记得妈妈包的饺子与这类不同,花样好看极了!可惜也没学到精髓)
第7步:
饺子包完,下锅完成。我吃饺子喜欢有汤水(辣椒两勺,够味,用烧红的油烫好。放凉以后加入酱油,醋。拌匀,然后放入剁碎的香菜,与蒜,拌匀)。通常我只用酱油和醋增加汤水的分量。客客们觉得味道浓的,可以用凉开水混合味道
小贴士:
包饺子全程之处女座,欢迎客客们品评。