法式冷餐煎饼的手工制作教程

法式冷餐煎饼的手工制作教程~配一杯香浓的咖啡作为下午甜点~正好补充够能量过完一天~

主要材料：

豌豆12盎司、法棍1 块 (切片)、帕玛森奶酪1/2杯 (切碎)、核桃1/4杯、葱花1/4杯、薄荷叶1汤匙 (切碎)、大蒜1 头、橄榄油1/3杯、盐1/4茶匙、羊奶酪 4 盎司、胡椒1 勺

所需工具：

果蔬刀、搅拌机、餐刀、碗

制作步骤：

第1步：

教程所需的主要材料

第2步：

将法棍切片两面轻轻刷上橄榄油，如图，放入烤箱用中高火烤1-2分钟，拿出来后在其中一面上用餐刀刷上羊奶酪

第3步：

将豌豆，大蒜，核桃，葱，薄荷，盐放入搅拌器，加入一半的橄榄油(1/6杯)手动搅拌均匀

第4步：

将橄榄油拌匀之后，在食物表面上倒入剩下的橄榄油，用搅拌器把食物打碎

第5步：

用碗把搅拌好的食物盛出来备用

第6步：

在已经抹好羊奶酪的法棍片上，再用餐刀抹上一层搅拌好的混合物，就完成了~

小贴士：

如果使用的是速冻豌豆需要事先解冻~