每日一菜：金桔酱手工美食烘焙教程

买食材，金桔一斤，冰糖150g，白砂糖30g，柠檬半个，水800毫升
先腌制后熬制

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

称好150g冰糖备用
原本想200g，
怕太甜拿下了50g

第2步：

称好30g白砂糖备用

第3步：

金桔先提前用盐泡半小时后洗净

第4步：

金桔切片，保留籽

第5步：

用30g的白砂糖腌制一小时

第6步：

腌制后的金桔

第7步：

加入800毫升的冷水，再把150g的冰糖放入，在加入腌制好的金桔。先大火烧开在小火慢熬一个小时。

第8步：

熬制略微粘稠，略微收汁后

第9步：

挤入半个柠檬汁入锅

第10步：

在小火慢熬半个小时。

第11步：

成品

第12步：

倒下来时要粘稠，不要稀拉

第13步：

可以泡水喝，也可以夹吐司吃，真的很爽口