这是一道很多人喜爱的点心,这几天菠萝上市,十分适合做这个点心。
主要材料:
低筋面粉 100克 | 黄油 70克 |
鸡蛋 25克 | 糖粉 20克 |
盐 约2克 | 全脂奶粉 30克 |
所需工具:
打蛋器 | 橡皮刮刀 |
筛子 | 烤箱 |
制作步骤:
第1步:
黄油软化与糖粉拌匀
第2步:
鸡蛋液分次加入用打蛋器充分打发,至鸡蛋与黄油完全融合。
第3步:
面粉与奶粉、盐拌匀后过筛到黄油混合物中。
第4步:
用橡皮刮刀上下搅拌,不能揉面,直到没有干粉颗粒为止。
第5步:
开始包了,我的凤梨馅是用冬瓜、菠萝为原料事前炒好的。
第6步:
调整形状放在烤盘上,烤箱上下火160度预热。
第7步:
放在烤箱中层烤15分钟,表面金黄即可。
第8步:
香喷喷的凤梨酥完成啦,口感不错呦😄
小贴士:
烤箱温度要随时注意,温度太高容易烤焦。