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【溫柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁手工美食烘焙教程

美食烘焙 阅读(3.11W)

【溫柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁

消失了一段時間 忙著報高考的志願 終於塵埃落定 有清閒的時光 給自己和家人做點小甜點 開心的咧

主要材料:

  鮮牛奶       1盒  芒果       1個
  吉利丁片       2片  糖       適量
  煉奶【可忽略       適量

所需工具:

  容器  料理機【攪拌機

制作步骤:

第1步:

【溫柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁 第2张

所有材料

第2步:

【溫柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁 第3张

吉利丁片1片 加冷水泡軟

第3步:

【溫柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁 第4张

牛奶倒入碗中 大概倒一盒的三分之二

第4步:

【溫柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁 第5张

將牛奶用微波爐加熱至接近沸騰【我用高火加熱了40秒】 將泡軟的吉利丁片加入 充分攪拌 完全融化

第5步:

【溫柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁 第6张

加入適量煉奶

第6步:

【溫柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁 第7张

根據個人口味加入白砂糖 甜度比布丁稍微甜一些

第7步:

【溫柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁 第8张

倒入容器 覆保鮮膜 放入冰箱冷藏2小時至完全凝固

第8步:

【溫柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁 第9张

泡另一片吉利丁片

第9步:

【溫柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁 第10张

將芒果肉切好 用料理機/攪拌機攪至細膩

第10步:

【溫柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁 第11张

將剩餘牛奶微波爐加熱 吉利丁片完全融於其中 加入芒果漿中 攪拌【我的攪拌機罷工了 只好心酸地用勺子壓芒果泥…所以有芒果粒剩餘

第11步:

【溫柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁 第12张

加入牛奶布丁中 覆保鮮膜 再次冷藏

第12步:

【溫柔甜點時光】夏日輕食~無負擔芒果牛奶布丁 第13张

2小時後 我要開動了♪(´ε` )

小贴士:

將牛奶換成椰汁 美味度up✨