第一次做,裱花无能,胜在味道和装饰吧^_^
主要材料:
玉米油 30克 | 低筋面粉 50克 |
鸡蛋 | 水 |
糖 |
所需工具:
无 |
制作步骤:
第1步:
准备所有食材,蛋黄、蛋白分离,一定要无水无油的干净盆中。
第2步:
蛋黄中加入20克糖,搅拌均匀,加入水和油,慢慢搅拌,大概五六分钟。
第3步:
蛋白加入30克糖打发好。
第4步:
切拌均匀,150度1个小时,烤好后用力震两下,倒扣,冷却后脱模。
第5步:
打发淡奶油,我是买的雀巢250克的淡奶油,加了25克糖打发,甜味适中。
第6步:
裱花…太丑了,只能用女儿的巧克力和糖果点缀一下了。
第7步:
切片还不错^_^
第8步:
多下来的奶油做了一个鲜奶杯。