1、向一个透明的玻璃杯中倒入半杯清水2、 再倒入一些菜油，这时候油漂在上面，界限分明，用手摇晃玻璃杯，强迫油和水混合，静置一会儿后，还是分为上下两层。
有趣的化学小实验
3、这时往杯中加一点洗涤剂4、 后再充分摇晃杯子，再观察，就可以看出油和水混合在一起了。
这是为什么呢？原来洗涤剂有个特属物质，能把一个个油滴包围起来，均匀分散在水中。