女人不管年齡多大,還是喜歡可愛、甜美的東西。我也不例外,一直喜歡粉嫩,很萌的小東西,我想我的心中仍住着一個長不大的小女孩。以前看到棒棒糖蛋糕的圖片,就被它可愛的樣子迷住了,心中就萌生了自己也動手DIY製作一個的想法。一直沒有時間行動,前幾天接到朋友通知週末去她新房吃飯聚餐,做棒棒糖蛋糕的想法又萌生了,提前買好了蛋糕模具,開始動手製作這款可愛的棒棒糖蛋糕。
蛋糕體:原味瑪德琳。
製作份量:20個模具:20聯棒棒糖蛋糕膜一個。
蛋糕材料:全蛋液120克個,白砂糖50g,低粉120g,泡打粉2克,黃油110g。
裝飾材料:粉色巧克力,白巧克力,藍色巧克力,紙棒,裝飾糖花,裝飾糖珠,包裝袋,封口條。
棒棒糖蛋糕做法:
1、雞蛋加白砂糖打勻。
2、篩入低粉和泡打粉拌勻。
3、加入融化的黃油。
4、由下而上的方式切拌均勻。
5、裝入裱花袋,尾筆用封口夾夾緊,在袋口剪個小口。
6、把麪糊擠入沒孔的半圓球形模子,擠滿面糊。
7、蓋上有孔的另外半個模扣緊,烤箱預熱180度,熱風上下火20分鐘左右。
8、烤好的蛋糕趁熱脱模。
9、趁熱插入紙棒。
10、彩色的巧克力分別放在乾淨的碗裏隔水融化,水温不要太高
11、涼透的蛋糕在巧克力液中滾一圈
12、讓蛋糕均勻的裹上巧克力液,插在泡沫上。
13、趁巧克力沒有乾透的時候用糖花和糖珠進行裝飾。
14、盡情發揮自己的想像力給蛋糕打扮。
半成品就已經這麼可愛啦~我喜歡粉嫩滴~
再包裝下,美美的拿去送朋友嘍~