自己琢磨着做的,沒想到那麼好吃
主要材料:
糖粉 | 黃油 |
牛奶 | 雞蛋 |
煉乳 |
所需工具:
鍋 | 勺 |
碗 |
製作步驟:
第1步:
成品
第2步:
材料
第3步:
材料
第4步:
加三分之一糖
第5步:
攪拌
第6步:
牛奶入鍋,加糖
第7步:
邊熱邊攪拌
第8步:
牛奶沸騰後,關火,靜止一分鐘,一點點加入之前的蛋黃糊,邊攪拌
第9步:
再加熱至沸,持續攪拌
第10步:
倒出來冷卻後轉移到模具或者小容器內,小的冷卻較快,也易控制
第11步:
煉乳部分是突發事件加入的,很好融化,加熱過程中加了半勺
第12步:
小貼士:
蛋黃加入要慢慢的,否則不知道會怎樣,或許變成雞蛋湯呢,哈哈