小叮噹,藍胖子麼吃過的口味!
主要材料:
南瓜,紫薯 | 低筋麪粉,泡打粉,牛奶,雞蛋,糖 |
所需工具:
平底鍋 |
製作步驟:
第1步:
紫薯,南瓜去皮,蒸熟搗成泥+牛奶攪拌。
第2步:
想讓口感更滑潤+蜂蜜攪拌。餡料完成。
第3步:
低筋麪粉+一點點泡打粉+糖。
第4步:
攪拌下。
第5步:
+雞蛋+牛奶。
第6步:
攪打充分,沒有面疙瘩。稀厚成都看圖,滴下的糊有痕跡。
第7步:
平地鍋,涼鍋不放油,用勺子舀麪糊倒鍋中。開火,開始加熱,表面膨脹,由奶白色變成奶黃色後翻面。稍微烙一下,出鍋。
第8步:
夾餡。
第9步:
蓋上,壓下。
第10步:
可以開吃啦!
第11步:
搭配個水果或果汁。
小貼士:
泡打粉要少,否則就會像我做的有氣泡。