去電影院經常忍不住買爆米花吧,很脆很香停不下來吧,很貴吧,今天咱們用家裏的平底鍋自己做起來吧。
主要材料:
黃油 80g | 白砂糖或糖粉 50g |
小玉米粒 130g |
所需工具:
平底鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
小玉米粒,小的那種,網上有,市場超市的糧油也有,這一包是250g,28寸的平底鍋,用一半,平鋪即可。
第2步:
黃油這樣一塊。玉米粒放入,放入黃油,此時關火狀態。
第3步:
家裏用的這種勺子,三勺糖。
第4步:
都放好材料
第5步:
開火,用小火,就爐圈內的一圈火
第6步:
等鍋內黃油和玉米粒都化開。
第7步:
蓋上鍋蓋。玉米開始自爆,期間一手壓住鍋蓋,一手搖晃鍋,間隔操作,避免糊,使其受熱均勻。
第8步:
待全部炸開,逐漸沒有死豆,關火,倒入容器。
第9步:
一兩分鐘,表面降温就會變脆,很香甜,反正我做一鍋,拿到客廳,家人立刻哄搶,過年再好不過了做為零食。