一直想做饼,今天要出远门了,做几个馅饼给自己送别吧
主要材料:
低筋面粉 | 酵母 |
水 | 油 |
牛肉 | 腊八蒜 |
调味料 |
所需工具:
平底锅 |
制作步骤:
第1步:
面团揉好醒发
第2步:
醒发好的面团分成小的。下面垫的砧板,上面铺了一层保鲜膜,保鲜膜上有抹油
第3步:
把面团弄成长条,擀成薄的,两面都有油
第4步:
切碎的牛肉与腊八蒜。腊八蒜是我去年腊八泡的,年后来吃,正好,哈哈。
第5步:
加入各种调味品,拌匀。将调好的馅料包入擀好的面皮里面。怎么包?放在一头,卷起来,然后拍平。
第6步:
入油锅开煎
第7步:
第一次翻面,半熟
第8步:
好看多了
第9步:
煎好了,装盘开吃啦!
小贴士:
卷好馅料拍平的时候力气小点,别把馅都拍出来了