拉花糖霜饼干~手工美食烘焙教程

将咖啡拉花的技术用到糖霜饼干的制作中，小沫首次尝试拉花饼干，有兴趣的可以学着做一做

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

一套五款拉花饼干
（饼干底和糖霜的做法都在小沫以前的万圣节饼干教程里面，可供参考）

第2步：

开始最基础的，白色糖霜打底
（做拉花饼干的糖霜必需是填充用糖霜）

第3步：

然后马上用红色糖霜画同心圆

第4步：

用牙签从最中间的圆开始，沿半径往边缘划，然后可以形成一个网状

第5步：

然后在之前由牙签划出的线条与线条之间，再从边缘往中心划，第一款拉花饼干就完成啦

第6步：

这是第二款，还是白色打底，用绿色糖霜挤出图中的图形

第7步：

用牙签从小的那头开始一口气划下来，就形成图中的图案了

第8步：

然后从每片叶子的中心开始往外边划，就可以形成尖尖的叶片了

第9步：

用同样的原理在旁边画一个小的

第10步：

只是方向相反，第二款拉花饼干就完成啦

第11步：

第三款，白色打底，然后从中心开始，呈螺旋点上一些由小到大的圆点

第12步：

用牙签一口气从中心开始划螺旋，划过每一个圆点后，就形成了一圈粉红爱心了

第13步：

第四款跟第三款类似，只是换成了爱心形状

第14步：

一定要使红色糖霜沉下去与粉色糖霜齐平才开始划（可以小心拿起饼干，轻轻在水平方向摇一摇）

第15步：

第四款拉花饼干完成

第16步：

最后一款，炫彩的拉花饼干，如图，依次挤上一条线的红橙黄绿蓝色糖霜

第17步：

每种颜色之间没有缝隙，且动作要快

第18步：

然后沿与彩色线条垂直的方向，用牙签划等距的线

第19步：

再在之前的线条之间，反向划线，最后一款拉花饼干就完成啦，放在干燥的环境中等糖霜全部干了后就可以包装起来送人啦

第20步：

很简单对不对，你也尝试做一做吧!

小贴士：

做拉花饼干的糖霜一定得是最稀状态的糖霜，不然糖霜表面干得太快就拉不了花了，而且拉花时不能犹豫，一口气完成才有漂亮的拉花~
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