你想来一块吗?
主要材料:
排骨 | 蒜 |
生抽 | 糖 |
料酒 | 盐 |
所需工具:
锅铲 |
制作步骤:
第1步:
排骨焯水,或冷水浸泡一小时,都是为了去血水
第2步:
切入蒜
第3步:
两勺料酒,四勺生抽,一勺糖,搅拌均匀腌制半小时
第4步:
第5步:
腌好了在锅里倒少量油煎,根据个人爱好可以放一勺郫县豆瓣酱,花椒等一起炒,也可不放
第6步:
煎差不多了把腌制的料倒入锅中,再添些水小火炖半小时
第7步:
快好了时放小半勺盐,再洒入一些蒜末,汤汁浓稠时即可盛出
第8步:
第9步:
在做个蔬菜沙拉一起吃
第10步:
小贴士:
一定要做个清淡蔬菜配在一起吃!