301 生活竅門:不鏽鋼廚具去漬竅門:用做菜剩下的蘿蔔頭反覆擦拭漬跡處，便能除去。如果
漬跡產生的時間已久，那麼在蘿蔔頭上沾些去污粉，效果很好。
302 生活竅門:鍋用久了，鍋底常有厚厚一層黑漬難以除去。如果在使用新鍋前先在鍋底塗
上厚厚一層肥皂，那麼鍋底變黑後，輕輕一擦，即可除去。
303 生活竅門:塑料砧板使用方便，但菜刀留下的裂痕容易生污納垢，用去污粉不易洗掉，
可改用漂白劑沾在海綿上，擠壓着洗刷乾淨後再用水衝一下即可。
304 生活竅門:殘茶妙用:把殘茶曬乾後，放在廁所或臭水溝渠旁燃燒，能消除惡臭。將曬乾
後的殘茶燃燒，可以驅除蚊蟲。
305 生活竅門:感冒鼻塞時，可用大蒜頭1瓣，用刀削成與鼻孔相吻合的形狀，塞進鼻孔，連
續幾次，即可治癒。用薄荷油聞鼻，也可以即刻使鼻孔通暢。
306 生活竅門:鼻塞嚴重影響睡眠時，用熱水洗腳，促使鼻粘膜充血消退。既能解除鼻塞，
又能調節大腦皮層的興奮與抑制，從而促進睡眠。
307 生活竅門:皮膚瘙癢時，可將一撮香煙灰放在一容器內，滴上幾滴水，使其呈糊狀，敷
於患處，即可止癢。用鮮絲瓜葉搗爛搽患處，效果也不錯。
308 生活竅門:桔皮妙用:將粥煮至半熟時加入兩塊鮮桔皮，煮熟的粥生津開胃，格外香甜。
沏茶時加入幾絲桔皮條，飲服時清香爽口，潤肺祛痰。
309 生活竅門:拌涼菜宜先放入花椒油、芝麻油、糖、醋等調味佐料，以使涼菜更加進味、
爽口，待食用前再放入食鹽，可防止涼菜水分滲出，帶走營養成分
310 生活竅門:油熱幾成？一二成時鍋底中部略有小油泡泛起；三四成時油麪始波動，無油
煙；五六成時波動加劇，油煙上升；七八成時油麪平靜，油煙滾滾
311 生活竅門:燉牛肉時，把泡開的茶根裝入紗布袋，放在水中與牛肉共燉，牛肉很快便會
燉爛，且風味獨特、鮮美。
312 生活竅門:鑑別注水肉！在切開的肉表面貼上一張薄紙，稍後若能完整揭開，且紙已濕
透的可能是注水肉；切開粘膜處，有較多稀粘液的肉要慎食。
313 生活竅門:側卧按摩治鼻塞:左側鼻塞面向右躺下，右側鼻塞面向左躺下，用食指和中指
捏住鼻子，按摩鼻樑兩側迎香穴1-2分鐘，鼻塞即可消除。
314 生活竅門:外出旅遊麪包保鮮小竅門:把麪包用原來的包裝蠟紙包好，再拿兩張報紙，用
水浸濕後包在蠟紙外層，放在一個塑料袋裏，將袋口扎牢。
